mit Gemüse

Zutaten

• 250g Ebly
• 2-3 Karotten
• 1 Blumenkohl
• ca. 5 EL Mascarpone
• Salz
• Pfeffer
• Parmesan-Käse

Anleitung

Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden, mit etwas Bouillon-Wasser ca. 10 Min. andämpfen. Ebly und mehr Wasser dazu geben und nochmals während ca. 10 Min. kochen. Mascarpone und Gewürze darunter rühren. Mit Parmesan anrichten