mit Meersalz und Erdnussbutter

Zutaten

• Boden
• 160g Kokosraspel
• 125g Mehl
• 40g Haferflocken
• 100g Butter
• 1 Prise Salz
• etwas Vanillezucker
• 3 EL Ahornsirup

• Erdnussbutter-Füllung
• 5 El Erdnussbutter
• 1 gehäufter El Puderzucker
• Salz-Flocken

• Ganache
• 100g Milchschokolade
• 2 Reihen dunkle Schokolade
• Knapp 1 dl Rahm
• 2 EL Orangenjus
• 20g Butter

Anleitung

Boden

Haferflocken und Hälfte von den Kokosraspeln mahlen, den Rest dazugeben und bei 180° 20 Min. backen. Für eine Tarte-Form von 10x35 cm.

Erdnussbutter-Füllung

Erdnussbutter erwärmen, Puderzucker hinzufügen und die Masse auf dem Kuchenboden gleichmässig verteilen. Anschliessend Salz-Flocken darüber streuen.

Ganache

Rahm aufkochen und die kleingehackte Schokolade sowie Butter beigeben bis eine gleichmässige Flüssigkeit entsteht. Orangenjus beifügen und auf der Tarte verteilen. Mind. 2 Stunden kühl stellen.